炒肉做法湘菜图片大全

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配方:
- 瘦猪肉(切丝)200克
- 青椒(切丝)100克
- 红椒(切丝)100克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量
做法流程:

1. 将瘦猪肉丝用料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的瘦猪肉丝煸炒。
3. 加入青椒、红椒丝继续煸炒,加入适量的盐、糖、鸡精调味。
4. 炒至肉丝熟透,起锅前撒上葱花即可。
适用人群:
- 适用于所有人群,尤其是素食者和减肥人群。
注意事项:

1. 瘦猪肉丝腌制时间不宜过长,以免影响口感。
2. 炒青红椒丝时不宜过久,以免影响口感和营养。
3. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,可以提升菜肴的口感和营养价值。

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