粤菜月子糖醋猪脚做法大全

粤菜是中国传统八大菜系之一，其中月子糖醋猪脚是一道非常受欢迎的菜肴。下面是粤菜月子糖醋猪脚做法大全的做法。
【材料】
- 猪脚 2 只
- 生姜 50 克
- 大葱 50 克
- 料酒 100 毫升
- 生抽 100 毫升
- 老抽 50 毫升
- 冰糖 50 克
- 醋 50 毫升
- 食用油 适量
- 清水 适量
【步骤】

1. 猪脚切成大块，焯水煮沸去除血沫，捞出备用。
2. 生姜切成片，大葱切段备用。
3. 热锅凉油，加入猪脚块煸炒至表面微黄。
4. 加入生姜、大葱和料酒，煮至香味挥发。
5. 加入生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
6. 加入适量的清水，煮沸后转小火焖煮 30 分钟至猪脚变得软烂。
7. 加入醋，继续焖煮 5 分钟，直到汁液变稠。
8. 关火，装盘即可。
粤菜月子糖醋猪脚做法大全的做法如下：

1. 猪脚切成大块，焯水煮沸去除血沫，捞出备用。
2. 生姜切成片，大葱切段备用。
3. 热锅凉油，加入猪脚块煸炒至表面微黄。
4. 加入生姜、大葱和料酒，煮至香味挥发。
5. 加入生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
6. 加入适量的清水，煮沸后转小火焖煮 30 分钟至猪脚变得软烂。
7. 加入醋，继续焖煮 5 分钟，直到汁液变稠。
8. 关火，装盘即可。
以上就是粤菜月子糖醋猪脚做法大全的做法，希望对您有所帮助。

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