九江美食鸡
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2024-03-11 08:17:59
九江美食鸡
【制作流程】
适合人群:所有人,特别是喜欢美食的老年人和小孩。
禁忌:孕妇、心脏病患者、高血压患者等特殊人群需慎重食用。
【步骤一】准备食材
1.鸡肉:选择带有一定肉质和脂肪的鸡种,去内脏,去头去尾,洗净。
2. 调料:生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖等。 【步骤二】腌制鸡肉
1.将鸡肉切成大小适中的块,用盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽等腌制20分钟左右。
2. 将腌制好的鸡肉放入烤箱或者烤盘中,用200度预热烤箱烤15分钟左右,或者放入烤盘中烤20-30分钟,具体时间根据鸡肉大小和烤箱温度而定。 【步骤三】煮汤
1.将姜切成片,葱切成段,放入锅中加水煮沸。
2. 加入白糖、盐、胡椒粉、生抽、老抽等调味,煮至汤汁浓稠即可。 【步骤四】装盘
1.将烤好的鸡肉取出,切成小块,放入碗中。
2. 倒入煮好的汤汁,撒上葱花和香菜。 【步骤五】享用美食 将美食装入碗中,即可享用。 【总结】 九江美食鸡是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。腌制和烤制的手法使得鸡肉肉质更加鲜嫩,汤汁浓郁,口感丰富。适合所有人食用,特别是老年人和小孩,但孕妇、心脏病患者、高血压患者等特殊人群需慎重食用。
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2. 调料:生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖等。 【步骤二】腌制鸡肉
1.将鸡肉切成大小适中的块,用盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽等腌制20分钟左右。
2. 将腌制好的鸡肉放入烤箱或者烤盘中,用200度预热烤箱烤15分钟左右,或者放入烤盘中烤20-30分钟,具体时间根据鸡肉大小和烤箱温度而定。 【步骤三】煮汤
1.将姜切成片,葱切成段,放入锅中加水煮沸。
2. 加入白糖、盐、胡椒粉、生抽、老抽等调味,煮至汤汁浓稠即可。 【步骤四】装盘
1.将烤好的鸡肉取出,切成小块,放入碗中。
2. 倒入煮好的汤汁,撒上葱花和香菜。 【步骤五】享用美食 将美食装入碗中,即可享用。 【总结】 九江美食鸡是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。腌制和烤制的手法使得鸡肉肉质更加鲜嫩,汤汁浓郁,口感丰富。适合所有人食用,特别是老年人和小孩,但孕妇、心脏病患者、高血压患者等特殊人群需慎重食用。
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