清炒白菜苔湘菜的做法

清炒白菜苔是湘菜中常见的一道家常菜,味道鲜美,营养丰富,做法简单。下面是一份清炒白菜苔的做法,供您参考。
【材料】
- 白菜苔 200克
- 干辣椒 2个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
【步骤】

1. 白菜苔洗净,切成长条备用。
2. 干辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入干辣椒煸炒出香味。
4. 加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 放入白菜苔翻炒,加入少许盐和鸡精,继续翻炒。
6. 加入适量的生抽,继续翻炒均匀。
7. 炒至白菜苔熟透,起锅前撒上一些葱花即可。
【小贴士】

1. 炒白菜苔时,一定要耐心,不要炒糊了。
2. 加入适量的生抽可以增加白菜苔的鲜味。
3. 干辣椒可以根据个人口味适量添加。
以上就是关于清炒白菜苔湘菜的做法详细介绍,希望对您有所帮助。

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