炒杂菜的配方

炒杂菜的配方如下:
材料:
- 杂菜(200克)
- 猪肉(100克)
- 青椒(1个)
- 红椒(1个)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 酱油(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 食用油(适量)
步骤:

1. 杂菜洗净,切成块状。
2. 猪肉切成薄片,青椒、红椒切丝备用。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入猪肉煸炒至变色。
5. 加入姜末、蒜末,继续煸炒至香味出来。
6. 加入杂菜,翻炒几下。
7. 加入青椒、红椒,继续翻炒几下。
8. 加入适量的酱油、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
9. 最后加入适量的水,焖煮5分钟左右,待杂菜熟透即可。
温馨提示:炒杂菜时不宜加太多水,以免影响口感。
以上就是炒杂菜的配方,可以根据个人口味适量调整配料。炒杂菜是一道健康美味的菜肴,不仅可以补充维生素,还可以提高食欲。

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