湘菜清蒸整鸡做法大全

湘菜清蒸整鸡做法大全
配方:
- 鸡腿肉 1 只
- 姜片 2 片
- 葱段 2 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 蒸鱼豉油 适量
做法流程:

1. 将鸡腿肉洗净,切成小块,放入碗中加入姜片、葱段、料酒、生抽、盐和白胡椒粉腌制 15 分钟。
2. 把腌制好的鸡肉放入蒸锅中,用大火蒸 20 分钟。
3. 取出蒸好的鸡肉,撒上葱花和蒸鱼豉油,再淋上少许热油即可。
适用人群:
- 适合所有年龄段的人群。
注意事项:

1. 腌制鸡肉的时间要足够长,这样可以让鸡肉更加入味。
2. 蒸鸡肉时要用大火蒸,这样可以让鸡肉鲜嫩多汁。
3. 蒸鱼豉油是调味汁,可以根据个人口味适量增减。

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