粤菜玉米炒肉做法大全集

粤菜玉米炒肉做法大全集
玉米是一种营养丰富的食品，不仅富含维生素C、纤维素等营养物质，还含有一种叫做“玉米黄素”的抗氧化剂，能够帮助身体抵抗自由基的伤害。玉米还含有一种叫做“谷甾醇”的化合物，能够帮助降低血糖和胆固醇的水平。
粤菜中的玉米炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，制作方法也非常简单。下面，我们就来介绍几种粤菜玉米炒肉的做法。

1. 粤菜玉米炒肉片的做法
材料：
- 猪里脊肉，切成薄片
- 玉米，切成段
- 姜，切成丝
- 蒜，切成末
- 料酒、盐、胡椒粉、淀粉、生抽、白糖、鸡精、油，搅拌均匀
做法：

1. 热锅凉油，放入肉片煸炒至变色，捞出备用
2. 锅中留底油，放入姜蒜爆香
3. 加入玉米翻炒，加入适量盐和胡椒粉
4. 加入肉片继续翻炒，加入少许生抽和白糖，继续炒匀
5. 鸡精调味，炒匀即可
2. 粤菜玉米炒肉块的做法
材料：
- 猪里脊肉，切成小块
- 玉米，切成块
- 姜，切成丝
- 蒜，切成末
- 料酒、盐、胡椒粉、淀粉、生抽、白糖、鸡精、油，搅拌均匀
做法：

1. 热锅凉油，放入肉块煸炒至变色，捞出备用
2. 锅中留底油，放入姜蒜爆香
3. 加入玉米翻炒，加入适量盐和胡椒粉
4. 加入肉块继续翻炒，加入少许生抽和白糖，继续炒匀
5. 鸡精调味，炒匀即可
3. 粤菜玉米炒肉丸的做法
材料：
- 猪里脊肉，切成小块
- 玉米，切成块
- 鸡蛋，打散
- 盐、胡椒粉、淀粉、生抽、白糖、鸡精、油，搅拌均匀
做法：

1. 热锅凉油，放入肉块煸炒至变色，捞出备用
2. 锅中留底油，放入姜蒜爆香
3. 加入玉米翻炒，加入适量盐和胡椒粉
4. 加入肉块和鸡蛋液，搅拌均匀
5. 加入适量生抽和白糖，继续炒匀
6. 鸡精调味，炒匀即可
以上就是三种粤菜玉米炒肉的做法，希望对您有所帮助。

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