湘菜糖油粑粑的做法

湘菜糖油粑粑的做法
糖油粑粑是湖南地区的一道传统美食,以糯米粉和红糖制成,口感软糯香甜,是许多人钟爱的美食之一。下面,我们将介绍一种湘菜糖油粑粑的做法。
材料:
- 糯米粉
- 红糖
- 水
步骤:

1. 将糯米粉加水揉成面团,并用手搓成小圆球备用。
2. 在一个平底锅中,加入一小勺油,烧热后,将小圆球放入煎炒至表面金黄色。
3. 在一个碗中,加入适量的红糖和水,搅拌均匀成糖浆。
4. 将煎炒好的糯米粉球放入糖浆中,翻炒均匀。
5. 将糖浆翻炒均匀后,倒入模具中,按压压实。
6. 将模具从锅中取出,放入通风的地方晾干即可。
湘菜糖油粑粑的做法简单,口感香甜,是湖南地区居民喜爱的传统美食之一。如果你喜欢这道美食,不妨试着自己在家制作一份。

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