营养饮食山药怎么做好吃

【山药菜谱】#山药怎么做好吃# #营养饮食# #健康美食#
山药是一种营养丰富、口感细腻的食物,被誉为“人间美味”,下面为大家介绍一款简单又营养的山药菜谱。
材料:
- 山药 100 克
- 瘦肉 50 克
- 鸡蛋 1 个
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、生抽、料酒、淀粉适量
制作步骤:

1. 山药去皮,切成块状备用。
2. 瘦肉洗净,切成小块备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5. 加入瘦肉块煸炒至变色。
6. 加入山药块,加入适量生抽、料酒、糖,翻炒均匀。
7. 加入打散的鸡蛋液,翻炒至鸡蛋熟透。
8. 加适量淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是素食者和注重健康饮食的人。山药富含膳食纤维和维生素,有利于促进消化和排便。
禁忌:

1. 山药有淀粉质,所以不宜多吃,否则容易腹胀。
2. 山药中含有钾,所以患有心血管疾病的人不宜多吃。
注意事项:

1. 炒山药时不宜过久,以免影响口感。
2. 鸡蛋液要适量,以免过于油腻。
3. 根据个人口味加入适量的盐、糖、胡椒粉等调味料。
以上就是一款简单又营养的山药菜谱的详细制作流程,希望您喜欢。如果您还有其他健康美食的需求,欢迎随时咨询我们。

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