粤菜黄色汤做法步骤

粤菜黄色汤做法步骤
适合人群：
这道菜适合所有人群，尤其是老年人、小孩和孕妇。它富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高身体免疫力。
禁忌：
需要注意的是，这道菜在烹饪过程中需要注意一些细节。如果不小心把调料放多了，可能会导致食物过于咸或甜。此外，如果胃不太好，应该适量食用，以免对胃造成负担。
详细制作流程：

1. 准备食材：黄牛肉、胡萝卜、洋葱、玉米、番茄等。
2. 清洗黄牛肉：将黄牛肉切成薄片，用水洗净后再沥干备用。
3. 准备调料：将蒜切成蒜末，姜切成姜末，洋葱切碎，番茄切成小块，玉米切成小块，香菜切成小段。
4. 烹饪黄牛肉：在平底锅中加入少量油，烧热后加入黄牛肉，煎至两面金黄色，捞出备用。
5. 加入调料：将锅中的油倒出一半，加入蒜末、姜末、洋葱碎煸炒出香味，然后加入番茄块、玉米块和适量清水，煮沸后加入黄牛肉。
6. 调味：加入盐、糖、鸡精、胡椒粉等调味料，搅拌均匀后盖上锅盖，煮10分钟。
7. 加入胡萝卜：在煮10分钟后，加入胡萝卜和玉米，继续煮5分钟。
8. 加入香菜：最后，加入香菜段即可。
制作黄色汤需要注意以下几点：
- 煮汤时应该加入适量的清水，以确保味道浓郁。
- 煮汤时应该盖上锅盖，以确保牛肉能够充分煮熟。
- 在加入食材之前，应该先加入适量的调味料，以确保味道正确。
- 食材的比例可以根据自己的口味进行调整。

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