鬼子芋怎么弄好吃 鬼子芋头怎么腌制才好吃

大家好，今天小编来为大家解答鬼子芋怎么弄好吃这个问题，鬼子芋头怎么腌制才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 鬼子芋头怎么腌制才好吃
2. 怎样腌制葵花芋
3. 鬼芋头怎么腌制
4. 鬼子芋头学名

鬼子芋头怎么腌制才好吃

1、腌制洋芋头时需要准备新鲜的洋芋头五百克，辣椒粉十克，酱油百克，胡椒粉和白糖各适量准备一些，另外还要准备一些白醋和一个保鲜盒。

2、把准备好的新鲜洋芋头用清水洗干净，然后再把它表面的水分晾干，用刀把它切成小点的块状，或者切成厚片，这样在腌制时更容易入味。

3、把准备好的酱油，辣椒粉，胡椒面，以及白醋和白糖全部放在一个碗中，调匀制成料汁，把切好的洋芋头放在保鲜盒中，把调好的料汁倒入保鲜盒中，密封好，直接放入冰箱冷藏腌制，一个星期以后，自己腌制的洋芋头就能入味和以取出直接食用。

怎样腌制葵花芋

你好，很高兴回答你的问题。怎样腌制葵花芋？我的回答是：葵花芋有些地方称为洋姜，有些地方称为鬼子姜，也有的地方称为菊芋，它是一种宿根的草本植物，可以炒制、煮食、熬粥或腌制。葵花芋含有丰富的粗蛋白、脂肪、纤维和碳水化合物以及多种维生素等营养成分，经常食用具有清热解毒、和中益胃、利水去湿等功效。

腌制葵花芋很多朋友是用盐浸泡而成，这样腌制出来的葵花芋口感单一，并且也很咸，我今天跟朋友们分享一道用生抽、酱油等调料腌制葵花芋的方法，在腌制过程中我们还可以加入大蒜、新鲜辣椒等一同制作，以增加其味道和丰富我们的口感，腌好后的成品味道鲜美、口感清脆，用来下饭和喝粥、吃面都非常不错。下面我们就开始吧。

制作教程

【腌葵花芋】

特点：鲜香美味、脆嫩可口、制作简单、方便易学

需要食材

主料：葵花芋1000克

配料：辣椒300克、大蒜200克、白糖100克、食用油60克、高度白酒50克，食盐100克

调料：生抽两瓶、酱油80克

～～～～～～开始制作～～～～～～

步骤1、葵花芋和新鲜辣椒清洗干净，放在通风处铺开吹干表面水分。

步骤2、大蒜去皮清洗干净，一起晾干。葵花芋吹干后切成小块状。青椒去蒂切成段。大蒜对半切开。

步骤3、将葵花芋块、辣椒段、大蒜放在一个干净的盆中，然后加入生抽、酱油、白糖、食用油、白酒和盐。

步骤4、带上一次性手套充分翻拌均匀。然后准备一个干净的玻璃罐，把拌好的食材装入罐中，盖好盖密封，放在背光阴凉处??制20天即可食用。

“腌葵花芋”制作技巧

1、在腌制前应选用成熟的辣椒来制作，因为嫩辣椒腌出后会发苦。

2、选用辣椒应用无破损的，并且葵花芋和辣椒清洗后一定要晾干水分才能制作，不然会变质。

3、在腌制时，生抽和酱油一定要没过食材。酒有杀菌消毒和防腐作用，并且还可以给食材增香加味，所以一定要放。

4、要腌制15天以后才会入味，可以先吃葵花芋，至于辣椒和大蒜腌制时间越长越好吃。

结语

我觉的葵花芋用来腌制是最美味的，清脆爽口、咸鲜味美，用来下饭、喝粥真是绝配呀！以上这道葵花芋的腌制方法并不复杂，如有喜欢的朋友可收藏借鉴。自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注?评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！

鬼芋头怎么腌制

主料：鬼芋头2斤，青红椒适量，蒜片2头，姜适量

辅料：盐一勺半，生抽三分之二瓶，白糖一勺，老抽一勺，白酒适量，味精20克

做法：

1.鬼芋头用软毛刷刷洗净。

2.晾干水份。

3.生抽三分之二瓶，加入一勺白糖

4.一勺老抽。

5.煮至微沸，放凉备用。

6.洗净晾干的鬼芋头

7.切成薄片。

8.青红椒，蒜切片。

9.姜切成薄片

10.鬼芋头，青红椒，蒜片放盆内

11.加入盐一勺半，味精约20克。

12.晾凉的调味汁倒入。

13.拌匀。冰箱冷藏，腌制一夜即可食用。

14.成品

鬼子芋头学名

又名鬼子姜，洋姜，学名“菊芋”，属菊科，向日葵属，花朵金黄艳丽，如大朵菊花，小朵葵花，块茎如芋。它是一种多年宿根性草本植物，有块状的地下茎及纤维状根。茎直立，有分枝；其叶通常对生，有叶柄。头状花序较大，舌状花，舌片黄色，长椭圆形，管状花冠黄色。瘦果小，楔形。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鬼子芋怎么弄好吃和鬼子芋头怎么腌制才好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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