湘菜尖椒炒鸡翅的做法

【湘菜尖椒炒鸡翅的做法】

1. 鸡翅中剔骨洗净,用厨房纸擦干水分。
2. 把鸡翅放进锅里,加入足够的油,等油热了,把鸡翅放进去煎炸。
3. 煎炸至鸡翅表面金黄酥脆,把它们捞出来沥干油。
4. 把鸡翅放回锅里,加入切碎的尖椒和蒜瓣,煸炒均匀。
5. 加入适量的盐和胡椒粉,继续煸炒。
6. 炒至鸡翅和尖椒都熟透了,再加入适量的生抽和鸡精,翻炒均匀。
7. 最后,撒上一些葱花点缀即可。
这是一道非常美味的湘菜尖椒炒鸡翅的做法。鸡翅经过油炸后口感香脆,而尖椒则有着清爽的口感和浓郁的香味,两者搭配起来非常好吃。在炒制过程中,盐和胡椒粉的搭配可以让鸡翅更加入味,而生抽和鸡精则可以让这道菜的味道更加鲜美。如果你喜欢湘菜,这道菜肴绝对值得一试。

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