张氏煎饼酱料的做法

张氏煎饼酱料的做法
张氏煎饼酱料是一道深受当地人喜爱的美食。以下是张氏煎饼酱料的做法:
材料:
- 辣椒酱 2汤匙
- 豆瓣酱 1汤匙
- 大葱 1根
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 酱油 1汤匙
- 白糖 1/2茶匙
- 料酒 1/4茶匙
- 香油 1/4茶匙
- 植物油适量
步骤:

1. 先将辣椒酱、豆瓣酱、大葱、大蒜、生姜混合在一起。
2. 加入适量的酱油、白糖、料酒和香油,搅拌均匀。
3. 锅中倒入适量的植物油,加热至8成热。
4. 将混合好的酱料倒入锅中,轻轻翻炒,直到酱料充分炒香。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,焖煮10分钟。
6. 最后,将酱料煮至浓稠状,即可关火。
张氏煎饼酱料味道鲜美,口感浓郁,非常适合搭配张氏煎饼食用。制作起来也非常简单,只需要几步即可完成。如果你喜欢美食,不妨尝试制作一下张氏煎饼酱料,感受它的独特魅力。

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