土豆丝的做法粤菜

土豆丝是一道广受欢迎的粤菜，它的做法有很多种，以下是其中一种简单的土豆丝做法：
材料：
- 土豆
- 盐
- 食用油
步骤：

1. 将土豆去皮，用刨丝器刨成细丝。
2. 在水中泡一会儿，将土豆丝表面的淀粉去除，然后捞出沥干水分。
3. 热锅凉油，将土豆丝倒入锅中煸炒。
4. 加入适量的盐，继续翻炒。
5. 炒至土豆丝变软烂，起锅前加入葱花即可。
土豆丝的做法有很多种，可以加入不同的食材和调料，例如青椒、胡萝卜、洋葱等。也可以将土豆丝制作成土豆饼、土豆泥等菜品。
粤菜的土豆丝做法比较注重口感和外观，炒制时需要掌握好火候和时间，才能让土豆丝的口感软糯，外表金黄酥脆。
以上是土豆丝的做法粤菜，希望您能够喜欢。

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