粤菜鸭肾做法播放教程

粤菜鸭肾做法播放教程

1. 鸭肾是广东常见的食材之一，肉质细腻，味道鲜美。
2. 将鸭肾洗净，切成小块。
3. 锅中烧开水，将鸭肾放入焯水，去除腥味。
4. 捞出鸭肾，沥干水分。
5. 将鸭肾放入碗中，加入料酒，腌制20分钟。
6. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香。
7. 加入鸭肾，煸炒均匀。
8. 加入适量的清水，煮至鸭肾熟透。
9. 加入盐、鸡精调味，翻炒均匀。
10. 放入香菜点缀即可。
视频教程：
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