盘锦 兴隆台美食

盘锦兴隆台美食的详细菜谱如下： 【盘锦兴隆台美食：兴隆台烤肉】 材料： - 500克五花肉 - 2个葱 - 2个姜 - 1个蒜 - 2个辣椒 - 2个八角 - 1个花椒 - 2汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 - 适量清水 制作流程：

1.五花肉切成厚度约为0.5厘米的片，放入清水中焯水，捞出备用。
2. 葱切成葱花，姜切成姜片，蒜切成蒜末，辣椒和八角备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，然后加入五花肉煸炒至变色。
4. 加入辣椒、八角和花椒翻炒均匀，然后加入生抽、老抽、料酒、白糖和盐翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，水量刚好没过五花肉，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到五花肉熟透入味即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢烤肉、口感不佳的人，因为它既美味又健康。 禁忌：

1.孕妇和哺乳期妇女不宜多吃烤肉。
2. 烤肉中含有较高的烟尘和油脂，所以患有呼吸系统疾病的人不宜多吃。
3. 烤肉中含有较多的盐分和嘌呤，所以患有心血管疾病和高血压的人应适量食用。 【盘锦兴隆台美食：兴隆台海鲜】 材料： - 500克大虾 - 2个葱 - 2个姜 - 1个蒜 - 2个辣椒 - 2个八角 - 1个花椒 - 2汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 - 适量清水 制作流程：

1.大虾去壳去头，去掉虾线，洗净备用。
2. 葱切成葱花，姜切成姜片，蒜切成蒜末，辣椒和八角备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，然后加入大虾煸炒至变色。
4. 加入辣椒、八角和花椒翻炒均匀，然后加入生抽、老抽、料酒、白糖和盐翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，水量刚好没过大虾，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到大虾熟透入味即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢海鲜、口感不佳的人，因为它既美味又健康。 禁忌：

1.孕妇和哺乳期妇女不宜多吃大虾。
2. 虾中含有较高的嘌呤和盐分，所以患有心血管疾病和高血压的人应适量食用。
3. 虾壳和虾线可能会刺激肠胃，所以有胃病的人应少吃。

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