川菜炒泡菜的做法

【川菜炒泡菜的做法】
川菜炒泡菜是一道非常经典的川菜,其口感酸甜可口,深受人们的喜爱。炒泡菜的做法简单,所需材料也容易找到,是一道非常适合家庭日常食用的美食。
材料:
- 泡菜 200克
- 猪肉末 100克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 辣椒面 适量
步骤:

1. 泡菜切成小段,青红椒去籽切成小块备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香。
4. 加入猪肉末煸炒至变色。
5. 加入泡菜和青红椒翻炒几下。
6. 加入适量的盐、糖、鸡精和辣椒面翻炒均匀。
7. 最后再加少量水焖煮一下,让泡菜更入味。
8. 收汁后即可出锅。
川菜炒泡菜是一道非常简单又美味的川菜,不仅口感好,而且营养价值也非常丰富。如果想要尝试这道美食,不妨自己动手做一道,享受美食的同时也能享受到烹饪的乐趣。

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