萝卜煲鸭肉怎么弄好吃窍门(白萝卜炖鸭汤做法)

大家好，今天小编来为大家解答萝卜煲鸭肉怎么弄好吃窍门这个问题，白萝卜炖鸭汤做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 鸭肉炖萝卜家常做法
2. 白萝卜炖鸭汤做法
3. 鸭肉炖萝卜的做法
4. 鸭汤白萝卜怎么炖好吃

鸭肉炖萝卜家常做法

材料准备

步骤2

鸭子洗干净放旁边备用。锅加入3碗水和2片姜片，把水烧开，放入鸭子煮3分钟，飞水备用。

步骤3

白萝卜切刀块，葱白留长段，葱绿切小段备用。

步骤4

高压锅加入剩下的6碗水，白萝卜，葱白和两片姜片，煮18分钟。

步骤5

最后加入少许的盐和葱花。起锅！

白萝卜炖鸭汤做法

材料:酸萝卜50克，鸭子0.5只，白萝卜100克，葱3段，姜6片，料酒15毫升，白糖15克，白胡椒10克，盐少量

做法:

1.鸭子洗净后切成块，白萝卜切成无名指长短的段。酸萝卜如果较咸的话，用温水洗一下备用；

2.汤锅中加入清水，放入鸭子、葱段、姜2片，倒入料酒，水面能没过鸭肉即可。用大火将水烧开，表面出现浮沫后，将鸭肉捞出，并用清水反复冲洗干净；

3.焯烫过的鸭肉放入砂锅中，再次加入清水，水量没过鸭肉大约4厘米处，用大火将汤汁烧开；

4.然后放入剩余的姜片，放入酸萝卜，改称小火加盖慢慢炖约40分钟，直到鸭肉酥烂

鸭肉炖萝卜的做法

用料：

鸭肉3/1只

萝卜1根

姜4片

盐适量

酱油1勺

蒜3瓣

葱2根

八角、花椒、桂皮适量

步骤1

鸭肉洗净过水

步骤2

捞出沥干放盐巴、生姜、料酒腌制十分钟

步骤3

花椒、八角、桂皮洗净，葱蒜切末备用

步骤4

锅里热油，放入腌好的鸭肉翻炒，加入佐料继续翻炒

步骤5

然后放点酱油白糖，加入开水

步骤6

放入砂锅小火炖30分钟左右

步骤7

最后加入萝卜大火炖10分钟左右，加点辣椒放点鸡精就出锅啦

鸭汤白萝卜怎么炖好吃

食材：鸭250克，萝卜1个，盐适量，料酒一勺，姜3片

步骤：

1、老鸭剁块洗净放冷水锅中焯一下。

2、锅中加适量水放入鸭肉加入姜片，料酒，。

3、萝卜洗净去皮切块备用。

4、炖40分钟下入萝卜块继续煮。

5、最后2分钟加入盐调味即可。

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