石锅菜酱调料配方

石锅菜酱调料配方,制作美味可口的石锅菜
石锅菜酱是一种传统的韩国调料,由多种蔬菜和肉类经过炒制而成。石锅菜酱不仅口感鲜美,而且具有浓郁的香味和营养成分。下面是一份石锅菜酱调料的配方,供参考。
- 石锅菜酱原料:
- 五花肉 100 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 洋葱 1 个
- 大葱 1 根
- 姜 1 片
- 蒜 3 瓣
- 香油 1 汤匙
- 酱油 2 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 醋 1 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 豆瓣酱 1 汤匙
- 食用油 适量
- 石锅菜酱制作步骤:

1. 将五花肉切成小块,青椒、红椒、洋葱和大葱、姜、蒜切成末备用。
2. 在锅中倒入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入豆瓣酱和酱油,继续煸炒至出香味。
4. 加入切好的五花肉块,煸炒至变色。
5. 加入适量的水,盖上锅盖煮约10分钟,直到肉烂。
6. 将青椒、红椒、洋葱和大葱倒入锅中,继续煮5分钟。
7. 加入白糖、醋、料酒和适量的香油,翻炒均匀。
8. 将石锅菜酱调料煮沸后,转小火慢慢炖煮,直到汁液变稠即可。
石锅菜酱调料配方制作美味可口的石锅菜,可以搭配各种蔬菜和肉类,制作出各种口味的石锅菜。

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