酱油辣椒圈怎么弄好吃？广东酱油辣椒圈的做法

其实酱油辣椒圈怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解广东酱油辣椒圈的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享酱油辣椒圈怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 辣椒圈怎么炸酱
2. 酱油圈的做法
3. 广东酱油辣椒圈的做法
4. 广式酱油辣椒圈的做法

辣椒圈怎么炸酱

市场买新鲜的青辣椒，要挑这种肉质比较厚实的，买回家后清洗干净，把表面水分晾干。

2

把辣椒把切掉，切成圈，放入干净无油无水的容器中，加盐拌均匀腌制。

3

姜和蒜切碎，把打碎的姜蒜放入腌好的辣椒里，加入酱油拌均匀。装入可以密封的瓶子中，上面可以再撒少许的盐。

4

密封保存，想吃的时候就勺上一勺，美味下饭还能当配料做菜。

酱油圈的做法

用料：油适量蒜3瓣八角1个

辣椒120克左右酱油100克醋10克

酱油辣椒圈

步骤1

1.将辣椒清冼干净，红辣椒用来做剁椒，青辣椒用来做酱油浸辣椒

步骤2

2.辣椒去蒂控干水分

步骤3

3.准备好所需调料—蒜和八角

步骤4

4.准备好酱油

（我用万字酱油）和干净

（用开水烫过）的玻璃瓶

步骤5

5.辣椒切成圈，蒜拍扁切碎

步骤6

6.架锅放油开火

（建议一次不要做太多，用一小锅就可以）

步骤

7.放入八角和蒜末爆出香味

步骤8

8.加入辣椒圈翻炒去生，基本上炒10-20秒即可

步骤9

9.然后倒入准备好的酱油烧开即可关火

步骤10

10.最后再加入一勺醋

步骤11

完全冷却后装瓶密封入冰箱冷藏保存

步骤12

一天后

步骤13

只要一勺酱油辣椒，我就可以干掉一碗白米饭

广东酱油辣椒圈的做法

食材：青椒、小米辣、蒜片、酱油、白砂糖、盐

青椒小米辣蒜片洗净切好备用，青椒加两勺盐腌制10分钟后加水洗净沥干，热锅冷油倒入小米辣蒜片翻炒，转小火加入青椒翻炒后加入两勺白砂糖，把炒好的食材加入无水无油的可密封容器里，倒入酱油没过食材即可。

做好的酱油辣椒圈放入冰箱泡两个小时会更好吃哦。

广式酱油辣椒圈的做法

用料：辣椒适量，酱油半瓶，白醋3勺

步骤1：辣椒买回来洗干净，放去通风的地方晾干水份，要注意不要沾上油。

步骤2：水份晾干后拿回来直接切圈装瓶

步骤3：直至装满，用手压实，再倒入3勺白醋，酱油倒满泡过辣椒，这样就可以盖盖子保存了

步骤4：我这个醋的量挺酸的，不吃太酸的可以减量，倒上酱油的时候摇匀，尝一下够不够酸，不够可以再加

步骤5：夏天可以放冰箱里，现在的天气可以不放，腌一个晚上都可以吃了，容器干净密封保存3个月没问题，打开只要里面的辣椒不溶烂还是脆口的就是好的，这样泡越久越入味。

关于酱油辣椒圈怎么弄好吃，广东酱油辣椒圈的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/3vgpXPiFguCs.html