湘菜凉拌芹菜的做法视频

【湘菜凉拌芹菜的做法视频】
配方:
- 芹菜 250 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 芹菜洗净去叶,切成小段备用。
2. 辣椒切成细丝,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入辣椒丝煸炒至变色。
5. 加入芹菜段煸炒,加入适量盐、糖、鸡精调味。
6. 加入适量生抽、醋调色。
7. 翻炒均匀后关火,出锅即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 芹菜要煸炒至变色,口感更佳。
2. 辣椒和葱姜蒜的用量根据个人口味适当调整。
3. 醋和生抽的比例为1:1,可以根据个人口味增加或减少。
4. 鸡精适量即可,不宜过多。

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