鸡脚爪子怎么弄好吃 鸡脚爪怎么做好吃家庭做法

大家好，如果您还对鸡脚爪子怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鸡脚爪子怎么弄好吃的知识，包括鸡脚爪怎么做好吃家庭做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 胶爪怎么样做好吃
2. 炖鸡爪子最好吃的做法
3. 鸡脚爪怎么煮
4. 鸡脚爪怎么做好吃家庭做法

胶爪怎么样做好吃

方法/步骤:

1.

首先,准备两根茭瓜,对半切开,去掉中间的芽,切成薄薄的片,再准备一根火腿肠,切成薄片。

2.

锅中水开后,下入切好的茭瓜和火腿肠,烫一分钟,捞出来控干水分。

3.

锅中放入葱花蒜末,生抽,蚝油,再加少量黄豆酱,小火炒香后加入焯好水的茭瓜,大火翻炒均匀,即可出锅。

炖鸡爪子最好吃的做法

步骤/方式1

剪掉脚趾，切半后清洗干净备用

步骤/方式2

准备香料，八角2个，香叶3片，桂皮2块，大葱半根，姜8片，大蒜5瓣，如图备用

步骤/方式3

凉水放入鸡爪，姜片，料酒进行焯水，水开后去掉浮沫后再煮5分钟，捞出清洗备用

步骤/方式4

炒糖色儿，油温7分热后一定要调成小火，炒至枣红色

步骤/方式5

放入焯好水的鸡爪，炒至金黄后捞出备用

步骤/方式6

锅留底油，再放入少许油，放入香料并炒出香味

步骤/方式7

放入炒好糖色的鸡爪，生抽，老抽，耗油，盐，炒匀

步骤/方式8

放入清水，水开后煮5分钟，然后全部再放入砂锅中

步骤/方式9

小火再炖30分钟，就好啦

步骤/方式10

上桌前再撒一些小葱点缀一下

鸡脚爪怎么煮

1.准备食材主料、食材辅料。

2

给鸡爪去除指甲。

3

将鸡爪放入冷水锅中，加入料酒，开火盖上锅盖。

4

锅开后，煮三分钟，捞出，过冷水。

5

起锅倒油，放入葱、姜、蒜、八角、红辣椒、鸡爪炒制。

6

倒入水，水漫过鸡爪。

7

倒入蚝油、老抽、生抽、冰糖、一勺盐，盖上锅盖。

8

大火慢炖20分钟，收汁到适量时起锅

鸡脚爪怎么做好吃家庭做法

主料：鸡爪(500克)

调料：卤汁(适量)、烧烤腌制调料(适量)

做法：

1、鸡爪洗净去掉脚趾甲

2、卤汁（如果家里没有现成的卤汁可用将酱油、料酒、冰糖、盐、花椒、大料等你喜欢的调味料加水混在一起慢火烧沸即可）烧烤腌制调料

3、将鸡爪放入卤汁大火煮制约15-20分钟，用筷子可以轻松穿过凤爪即可

4、捞出凤爪用凉水过凉，并浸泡10分钟去除鸡爪表面黏液

5、再浸泡好鸡爪放入一容器中，倒上腌制调料用手搓动，使调料与鸡爪爪充分混合腌制1小时以上

6、腌制好的鸡爪取出，用竹签将鸡爪串起来，放入烤箱中层上下火180度烤10分钟

7、10分钟后取出烤盘把鸡爪翻面，并用刷子在鸡爪表面再均匀的刷一层腌制调料，烤盘再放入烤箱中层，上下火180度烤10分钟即可

文章到此结束，如果本次分享的鸡脚爪子怎么弄好吃和鸡脚爪怎么做好吃家庭做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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