中山美食金托

【中山美食金托】

1.金托是一种传统的中山美食，主要由糯米、猪肉、花生等材料制成，口感香糯可口，味道浓郁。以下是一份详细的金托菜谱： 材料： - 糯米 200 克 - 猪肉 100 克 - 花生 50 克 - 大葱 1 根 - 姜 1 小块 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 步骤：
2. 将糯米浸泡在水中 2 小时，然后沥干水分备用。
3. 猪肉切成小块，加入大葱、姜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制 20 分钟。
4. 花生煮熟备用。
5. 锅中加入适量的油，放入腌制好的猪肉煸炒至变色。 6. 加入花生和大葱、姜继续煸炒。 7. 加入糯米翻炒均匀。 8. 加入适量的水，煮至糯米熟透。 9. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精调味。 10. 放入蒸锅中，蒸 20 分钟。 1

1.取出蒸好的金托，撒上葱花即可。 适合人群： 金托是一道适合所有人群食用的传统中山美食。尤其适合老年人、孩子、孕妇和身体虚弱的人食用。 禁忌：

1.金托糯米含量较高，因此胃寒、腹泻、手脚凉等症状的人不宜多吃。
2. 孕妇和哺乳期妇女在食用前需咨询医生建议。
3. 食用金托时不宜与其他药物、食材一起食用。
4. 食用金托后不宜饮用冷水、吃冷饮。 【金托】

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