粤菜炒牛利做法

粤菜炒牛利是一道非常受欢迎的中式菜肴，下面是它的制作步骤：
材料：
- 牛利肉 200 克
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精适量
- 生粉适量
- 食用油适量
制作步骤：

1. 将牛利肉切成薄片，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精腌制15分钟。
2. 青红椒切丝备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 将腌制好的牛利肉用生粉搅拌均匀，使每片肉都沾满淀粉。
5. 热锅凉油，将沾满淀粉的牛利肉放入锅中煎至两面金黄捞出备用。
6. 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入青红椒丝翻炒。
7. 将煎好的牛利肉放入锅中，加入适量的料酒、盐、胡椒粉、白糖、鸡精翻炒均匀。
8. 最后加入适量的水，焖煮10分钟，使牛肉更加入味。
9. 取出装盘即可。
以上就是粤菜炒牛利的制作步骤，希望您能够喜欢这道美食。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/4166qgrzYp8m.html