湘菜粉汤做法

湘菜粉汤的做法如下:
材料:
- 米粉
- 猪肉末
- 鸡蛋
- 葱姜蒜
- 辣椒
- 盐
- 鸡精
- 胡椒粉
- 香菜
步骤:

1. 将米粉放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入猪肉末煸炒至变色,加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。
4. 加入辣椒翻炒均匀。
5. 加入适量的水,放入煮熟的米粉。
6. 加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。
7. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味,煮开后即可出锅。
8. 撒上适量的香菜即可。
湘菜粉汤是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。在制作过程中,加入了猪肉末和辣椒,使得汤汁更加浓郁香辣。米粉的柔软口感和鸡蛋的丰富营养,也为这道菜品增添了一份独特的口感。如果喜欢湘菜粉汤,不妨试着自己做一些,与家人一起分享美味。

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