粤菜秋刀的做法

秋刀鱼是广东菜系中的一道传统菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是秋刀鱼的做法：
步骤1：将秋刀鱼去鳞、去骨、去头尾，切成鱼片。
步骤2：将鱼片用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
步骤3：将烤箱预热至200°C，将腌制好的鱼片放入烤盘中。
步骤4：将烤盘放入烤箱中烤10分钟，再将烤箱温度调至180°C烤10-15分钟，直到秋刀鱼熟透。
步骤5：将烤好的秋刀鱼取出，撒上葱花和香菜。
步骤6：将秋刀鱼装盘，淋上热油和酱油，即可食用。
以上就是粤菜秋刀鱼的做法，希望您能够喜欢。

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