呛菜配方

【呛菜配方】

1. 【适合人群】这道菜适合所有人食用,尤其适合小孩子和老年人。它是一道健康又美味的菜肴,富含营养。
2. 【制作流程】将新鲜的猪肉切成小块,用盐、料酒、淀粉腌制20分钟。将葱姜蒜切成末,辣椒切成段备用。将热油倒入锅中,放入葱姜蒜末、辣椒段煸炒出香味,然后放入腌制好的猪肉煸炒至变色。加入适量的生抽、老抽、白糖、醋、清水,焖煮30分钟,直到汤汁浓稠。最后撒上香菜末即可。
3. 【禁忌】猪肉不宜与某些蔬菜一起食用,如葱、大蒜、生姜、辣椒、花椒等。同时,孕妇、哺乳期妇女、血脂高的人、患有口腔疾病的人也应该少食这道菜。
4. 【小贴士】在烹制呛菜时,一定要注意火候和时间,不要煮过头,否则肉质会变硬。同时,在调味时,要根据自己的口味适量调整。
以上就是关于呛菜配方的详细菜谱及制作流程,希望您能喜欢。如果您有任何疑问,欢迎随时与我联系。

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