西米和紫薯怎么弄好吃 西米紫薯水晶糕做法

很多朋友对于西米和紫薯怎么弄好吃和西米紫薯水晶糕做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 西米紫薯水晶糕做法
2. 香芋西米怎么做好吃
3. 紫薯10种花样吃法
4. 西米最好吃的做法

西米紫薯水晶糕做法

1、准备食材

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2、紫薯切成薄片上锅蒸熟

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3、西米加水焖5分钟

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4、紫薯蒸熟里面加一勺蜂蜜用勺子压成泥揉成团，西米也揉成团

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5、用手将紫薯和西米团成大小均匀的团

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6、用手将西米捏成薄片，将紫薯团放上去，团成圆

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7、裹上一层玉米淀粉

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8、用模具压成饼状

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9、上锅蒸13分钟左右出锅

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10、装盘享用

香芋西米怎么做好吃

娟子来为大家分享这道香芋西米的具体制作方法，喜欢也可照这个方法做；

芋头150克西米80克白糖80克

1；先将西米洗净，芋头洗净去皮，切块备用

2；锅中加水大火烧开，倒入切好的芋头煮熟

3；再放入洗净的西米搅拌均匀，盖上锅盖小火煮2分钟，关火

4；20分钟后打开锅盖，西米中间还有些白点

5；再倒入半碗冷水加热，放入白糖融化

6；一道香香滑滑的香芋西米露做好了

您觉得娟子做的这道香芋西米露如何？有什么建议请留言？也可点赞与关注娟子美食记。

紫薯10种花样吃法

1、食材：紫薯两个、白糖适量、酵母粉4克、面粉适量、温牛奶130毫升、食用油适量。

2、首先将紫薯的皮去掉，然后切成薄片，切好后全部放入盘中，冷水放入蒸锅中大火蒸20分钟左右。

3、时间到，打开盖子，用筷子试下，可以轻松穿透即可。

4、然后把蒸好的紫薯取出，把它倒入一个大碗中。加入20克左右的白糖，然后用擀面杖给它捣成泥。紫薯泥要压得细腻一点。

5、紫薯泥捣好之后，加入2克左右的酵母粉，再分次加入140克左右的面粉，搅拌成絮状。

6、搅拌成絮状以后，下手揉成光滑的面团，揉成光滑偏硬点的面团，放在一边待用。

7、另外准备一个碗，放入200克面粉，加入少量的白糖和2克的酵母。用130毫升的温牛奶和面。边倒边搅拌，把它搅拌成絮状。然后用手给它揉成光滑的面团。

8、揉成光滑的面团以后，放在碗中盖上盖子，防止干裂。

9、将紫薯面团整理一下，搓成长条，切成大小相等的剂子，将每个剂子搓成一个个的小球。全部搓好后，盖上保鲜膜防止干裂。

10、白色面团也搓揉成长条，切成大小相等的小剂子，放在手心搓揉整理成一个圆球。将两个圆球用手压扁，压扁后用擀面杖擀成牛舌状。

11、白色的面坯上刷上三分之二的食用油，紫薯面坯上全部刷上食用油，然后将紫薯面坯附在白色面坯上。从一头给它卷起来，卷到三分之二处时，把紫色的面坯给它翻过来。

12、剩下的白色部分，在上面划几刀，划好后全部给它卷起来，然后用手抓住两头往下弯，稍微整理一下，放在案板上，这样双色卷的面坯就做好了。

13、将做好的双色卷先摆在锅里，醒发40分钟。醒发好的面坯会明显变大，而且拿在手里轻飘飘的，这个时候就说明醒发好了。然后盖上盖子，水开后，大火蒸15分钟。

14、时间到后，关火焖5分钟再取出双色卷。

西米最好吃的做法

食材：西米250克，紫薯200克，炼乳30克，白糖15克，温开水150克

做法：

1.西米放入料理机打磨杯，启动料理机打成西米粉，打完两杯，放入容器，加入白糖和炼乳，用温水和成团，成团后容器盖上保鲜膜，静置十分钟左右

2.同时将紫薯上锅蒸熟，碾碎，趁热根据个人口味加入白糖和炼乳搅拌均匀，不喜欢吃太甜也可不加

3.将西米团擀成薄长条，戴一次性手套，将奶香紫薯搓长条，卷起来切掉外皮多余部分，切成想要长度的小段，冷水上锅蒸15分钟，关火虚蒸5分钟，出锅入盘，摆好造型即可！

OK，关于西米和紫薯怎么弄好吃和西米紫薯水晶糕做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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