新鲜的海参怎么弄好吃 新鲜的海参怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈新鲜的海参怎么弄好吃，以及新鲜的海参怎么做好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 新鲜海参怎么做比较好吃
2. 新鲜的海参怎么做好吃
3. 活海参怎么吃才是正确
4. 新鲜海参的做法与吃法

新鲜海参怎么做比较好吃

这个分为两方面

一从营养方面来说

我觉得泡发后直接吃，加点醋，盐，酱油什么都可以。这样能最大程度的锁住营养不流失。

因为水温太高会杀死很多营养物质，不利于人体吸收。

二从口感美味方面

既然是考虑美味，我就推荐个我个人还挺喜欢吃的菜吧

烂鸡海参

准备材料

主料:海参（水浸）200克鸡腿100克鸡胸脯肉100克

辅料:香菇（鲜）25克竹笋25克

烂鸡海参的做法

1.将鸡腿、鸡脯洗净，同料酒、葱段、姜片一起蒸烂；海参剖开洗净，去内脏，内膜，切片，用开水烫一下，用清水漂净后控干水分；竹笋切片；芝麻炒熟备用。

2.锅内放油烧到六成热时，逐片滑入海参过油，倒出控干油。

3.锅内留底油烧热，加入鸡汤、料酒、酱油、白糖、精盐和味精，放入蒸烂的鸡腿和鸡脯肉、海参、笋片、冬菇。用小火烧至入味，拣出葱段，姜片。待卤汁收浓时，用湿淀粉勾芡，淋入香油，出锅入盘，撒上熟芝麻即可。

这道菜营养还是可以的，最重要的是味道还是蛮不错的。给你推荐下。

新鲜的海参怎么做好吃

1、新鲜海参洗干净，切片备用。

2、葱烧海参只用葱白，所以葱洗干净，切下葱白！

3、锅里放20G的油，将葱白放入锅中，小火慢慢焙葱油。

4、直到葱段焦黄乃至发黑，此步大概7分钟。然后将变黑的葱段捞出扔掉不用。

5、然后再加入新的三个葱白，煎到焦黄出锅。

6、葱油继续留在锅中，在锅中放入蚝油10G、生抽15G、糖8G、料酒15G、胡椒粉少许、鸡粉少许、水40G煮开。

7、将海叁放入煮3分钟，装出备用。

8、然后锅中加入淀粉水，勾芡。

9、当汤汁粘稠可淋到海参上，或是将海参倒入拌匀。

活海参怎么吃才是正确

1.活海参应该先煮熟再食用。2.因为活海参内含有一种叫做海参素的物质，这种物质在生的状态下会对人体产生不良影响，而煮熟后则会分解掉。3.此外，为了更好地品尝活海参的鲜美口感，可以在煮熟后加入一些调料，如姜、葱、酱油等，提升口感。同时，也可以将煮熟的海参切成片或丝，加入凉拌菜或炒菜中，丰富菜肴的口感和营养。

新鲜海参的做法与吃法

材料

新鲜海参450克，猪五花肉50克，黄豆芽50克，蒜苗25克，香菜1棵，淀粉适量，食用油50克，香油3克，酱油6克，高汤8大匙，料酒30克，辣豆瓣酱3克，精盐3小匙，味精小匙

做法

1.将水发海参洗净切片；猪肉剁成末；黄豆芽择洗干净；蒜苗洗净切段；香菜洗净切段；

2.锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用；

3.锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底；

4.锅内注油烧热，放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后浇在豆芽上，撒上香菜即可。

关于本次新鲜的海参怎么弄好吃和新鲜的海参怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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