川菜三鲜鱿鱼的做法

【川菜三鲜鱿鱼的做法】
制作流程:

1. 鱿鱼清洗干净,去掉头和内脏,切成鱿鱼丝。
2. 鲜虾去壳去虾线,清洗干净,切成小块。
3. 豆腐切成小块。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入鱿鱼丝煸炒。
5. 加入鲜虾和豆腐块,继续煸炒均匀。
6. 加入盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
7. 加入适量清水,焖煮10分钟左右,直到鱿鱼和豆腐熟透。
适合人群:
这道菜适合所有人群,特别是高血压、心血管疾病和肥胖人群。鱿鱼富含钙、铁、锌等营养元素,有利于促进身体健康。
禁忌:

1. 鱿鱼性质寒凉,因此胃寒、腹泻、腹痛的人不适合食用。
2. 鱿鱼中含有蛋白质和鱿鱼素等成分,容易刺激肠胃,因此容易肠胃不适的人不适合食用。
注意事项:

1. 炒鱿鱼时需要掌握好火候,避免炒糊。
2. 豆腐的消化吸收速度较慢,因此在焖煮时需要适量增加时间。
3. 鲜虾需要处理干净,避免食用虾仁上的细菌。
川菜三鲜鱿鱼是一道口感鲜美、营养丰富的川菜,适合各个年龄段的人群食用。如果有任何不适,请在食用前咨询医生。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/4PLMEHreoI9T.html