羊杂买回来怎么弄好吃？网上买的真空袋装羊杂怎么做

今天给各位分享羊杂买回来怎么弄好吃的知识，其中也会对网上买的真空袋装羊杂怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 买的熟羊杂怎么做好吃
2. 网上买的真空袋装羊杂怎么做
3. 速冻羊杂怎么做好吃
4. 羊杂怎么炖好吃又烂没腥味

买的熟羊杂怎么做好吃

买的熟羊杂好吃的做法:首先锅底放一些油，把羊杂炒一下，然后加水炖一会儿，锅里放一些姜丝，再放料酒，最后放葱和醋，味道鲜美的羊汤就好了。

网上买的真空袋装羊杂怎么做

买的真空袋羊杂，也可以做出美味，教你一道香辣羊杂煲的做法，味道杠杠的，具体食材配料和做法如下：

食材：羊杂300克，白芹菜50克，白萝卜100克，胡萝卜100克，洋葱半个，料酒1勺，辣椒酱1勺，花椒2克，大蒜5瓣，生姜1块，小米椒10个，干辣椒6个，豆瓣酱1勺。

步骤：

1、白萝卜切条，胡萝卜切条，芹菜切段备用。

2、洋葱半个切丝，小米椒切粒，姜切片，蒜切片。

3、干辣椒剪成段状备用。

4、首先锅中放入适量清水烧开，放入胡萝卜，白萝卜，焯水1分钟，捞出沥干备用。

5、接着放入羊杂，姜片，煮3分钟，捞出待用。

6、接下来锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜片，花椒，干辣椒炒香。

7、然后放入豆瓣酱1勺，糍粑辣椒酱1勺，炒出红油，放入切好的小米椒炒匀。

8、接着放入羊杂，胡萝卜白萝卜，洋葱丝，芹菜段炒匀。

9、接下来加入料酒1勺，盐1勺，鸡精半勺，白糖半勺，胡椒粉1克，翻炒均匀。

10、最后砂锅中倒入炒好的羊杂，小火煨煮，收汁后撒上葱花、香菜即可。

速冻羊杂怎么做好吃

1、材料：羊杂半斤，姜，葱，料酒，香菜，盐，鸡精，米醋，胡椒粉。

2、羊杂

（内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等）洗净后过热水飞一下，再用冷水冲洗一下。

3、锅内换新水，重新放入羊杂大火烧开。沥去浮沫至浮沫没有，汤清。

4、加入姜两片、葱半根、料酒一勺，转小火熬一小时。熬的时间越长，汤汁越来越白，越来越浓，味道也就真正出来就好了。

5、最后按个人的喜好加葱花、香菜、盐、鸡精、米醋、胡椒粉等调味，一碗浓香的汤就好了。

6、小诀窍：羊杂要新鲜，锅内加新水熬汤时要一次性加足水量，不要中途加水。熬羊汤不易放花椒大料，易窜味。

羊杂怎么炖好吃又烂没腥味

步骤/方式1

红薯粉条提前用凉水浸泡2小时以上，把粉条完全泡软备用。

步骤/方式2

锅里加入适量清水，水开后把熟羊杂下锅焯水，煮1分钟左右捞出，去除羊杂的腥味和杂质，焯水完成后控干水分备用。

步骤/方式3

炒锅里加入适量胡麻油，油热后下入焯过水的羊杂，再加入两片生姜，用勺子翻动，煸炒30秒左右。

步骤/方式4

羊杂煸炒30秒左右，加入适量开水，烧开后羊杂汤的颜色会变得很浓，继续保持大火，煮3-5分钟。

步骤/方式5

5分钟后加入提前泡软的红薯粉，继续煮1分钟左右，把红薯粉煮软后即可关火。

步骤/方式6

把煮好的羊杂和粉条盛入碗中，浇入热汤，再根据自己的口味添加食用盐、白胡椒粉、葱花即可食用。

文章分享结束，羊杂买回来怎么弄好吃和网上买的真空袋装羊杂怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/4QGDuB4zzwYX.html