尖椒小炒肉川菜菜谱做法
星座梦
阅读:-
2023-07-03 21:38:15
【尖椒小炒肉】川菜菜谱做法
1. 尖椒洗净去籽,切成均匀的小块;猪里脊肉切成厚度约为0.5厘米的片,用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制15分钟。
2. 热锅凉油,将腌制好的肉片放入锅中煸炒至变色捞出备用。
3. 锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,放入尖椒翻炒几下。
4. 加入炒好的肉片,炒匀后加入酱油、糖、盐、鸡精调味。
5. 加入适量清水,大火烧开后转小火煮5分钟,让肉片入味。
6. 最后加入葱花翻炒几下即可。
尖椒小炒肉的做法简单,口感辣爽,是一道很受欢迎的川菜家常菜。
本文 谷欧厨艺网 原创,转载保留链接!网址:https://www.77788845.com/4XiU3DFd0NDZ.html
声明
1.本站所有内容除非特别标注,否则均为本站原创,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任。2.本站内容仅做参考,用户应自行判断内容之真实性。切勿撰写粗言秽语、毁谤、渲染色情暴力或人身攻击的言论,敬请自律。