凉拌蒜苗湘菜做法窍门视频

配方及做法流程

凉拌蒜苗湘菜做法窍门视频的配方如下:
- 蒜苗 200 克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 鸡精 适量
- 辣椒面 适量
做法流程:

1. 将蒜苗洗净切段,放入开水中焯水至变色,捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油,加入蒜苗煸炒至香味出来,加入盐、糖、醋、鸡精和适量的水,焖煮 5 分钟。
3. 加入辣椒面,翻炒均匀后即可出锅。
适用人群:
适合所有人群,尤其适合高血压、心脏病、肥胖症等慢性病患者食用。
注意事项:

1. 焯水时应注意火候,不要煮过头,以免蒜苗变老。
2. 调味品的用量应根据个人口味适量调整。
3. 辣椒面的用量应根据个人喜好添加,但不宜过量,以免刺激肠胃。

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