冷藕夹怎么弄好吃，藕夹冷了怎么加热好吃

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本文目录

1. 藕夹冷了怎么加热好吃
2. 冰冻的藕夹怎么加热
3. 凉藕的正确吃法
4. 炸藕夹怎么做酥脆好吃

藕夹冷了怎么加热好吃

藕夹冷了用微波炉或烤箱加热一下最好吃。

藕夹是一种非常好吃的美食，刚刚出锅的藕夹香酥可口，味道鲜美。因为有肉，放凉的藕夹不能吃，所以要加热一下。烤箱或微波炉上下温度200度，加热五分钟即可。

为什么不建议再用油复炸一遍，是因为油温过高，再炸一次藕夹发硬，影响口感。

冰冻的藕夹怎么加热

冰冻的藕夹应该要怎么加热

把铁锅烧热，再放点油，然后把藕夹子放在锅里，这时候必须用极小的火，在不时的翻动就可以了。

凉藕的正确吃法

凉拌藕片，凉藕线饺子，糖醋藕

炸藕夹怎么做酥脆好吃

材料

新鲜莲藕300克，鲜肉末200克，鸡蛋1个，面粉50克，啤酒1听，姜3片，葱2段，料酒15毫升，盐8克，白糖3克，椒盐适量

做法

1.莲藕洗净后切成5毫米的薄片，但是第一片不要切断，形成一个中间连着的藕夹；

2.藕片切好后放入开水中，焯烫1-2分钟，然后捞出藕片用凉水洗净备用；

3.肉末中加入葱末、姜末、盐、白糖、料酒等调料拌匀，然后沿着同一个方向搅拌出筋；

4.将肉馅加在藕片中间轻轻用手压紧。鸡蛋打散后加入面粉，慢慢倒入啤酒，一边倒一边用筷子搅打，直到面粉溶解，挑起面糊能自然滴落即可；

5.将夹好的藕盒粘上面糊，放入4成热的油锅中，用中火慢慢炸至外表金黄即可，最后可以搭配椒盐食用。

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