四季豆子子怎么弄好吃(四季豆的家常做法第一名厨)
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本文目录
四季豆块的做法
四季豆块好吃的做法
食材:四季豆,青椒,红椒,大蒜,红干椒
调料:食盐,白糖,鸡粉,胡椒粉,生抽
1.准备四季豆一把,先择去头尾和上面的老筋,再切成斜片,放入盘中备用,青椒一个,先对半切开,去掉内瓤,再切成青椒丝,放入盆中,红椒半个切成红椒丝,和青椒放在一起,用来配色,蒜子几粒切成蒜片,放入盆中,再放入几粒红干椒备用。
2.我们把四季豆焯一下水,起锅烧水,加入一勺食盐入味,再加入少许植物油,增加食材的亮度,水开后,下入四季豆,用勺子连续搅动,使食材均匀受热,焯水一分钟,倒出控水。
3.另起锅添入少许食用油,倒入蒜片和红干椒爆香,炒出香味以后,倒入青红辣椒,快速翻炒,把辣椒炒至断生后,倒入四季豆,快速翻炒30秒,起锅开始调味。
4.加入食盐2克,鸡粉1克,白糖1克,胡椒粉1克,生抽5克,继续翻炒化开调料,15秒后即可关火起锅装盘。
万子豆角怎样做好吃
1、原料:豆角250g,大蒜2瓣,青椒1个,食用油、盐、开水、葱花各适量。
2、豆角洗净切好备用。
3、锅烧热倒油放葱花爆香,放入豆角煸炒。
4、锅中加入适量开水,再加入盐、大蒜,继续煸炒,中间可加锅盖销为焖煮一会儿。
5、炒至豆角九成熟时加入青椒,继续翻炒至豆角熟透即可出锅。
四季豆的家常做法第一名厨
主料:
四季豆:500克
瘦肉:500克
辅料:
花生油:30克
小红椒:2个
盐:1小勺
酱油:20克
淀粉:5克
姜丝:10克
蒜米:2个
步骤:
1.准备材料,四季豆切开,瘦肉切片,放入淀粉,酱油,花生油,盐,腌制20分钟,小红椒切小圈,蒜米去皮拍爆
2.起锅热油,先把蒜米,和小辣椒下入锅炒出味道
3.接着放入四季豆,翻炒均匀
4.炒几下之后下盐,和加入适量的水,盖上盖子煮7分钟
分钟后开盖子推向一边,放入瘦肉炒几下
6.炒均匀后,盖上盖子煮5分钟左右就好了
7.起锅前加入适量的酱油,翻炒均匀就可以起锅了
8.完成了
菜豆的种子怎么做好吃
材料:排骨500克,豆角籽300克调料:大蒜、姜、葱、老抽1勺,糖20克,料酒10克,胡椒粉10克,5香粉20克,8角3个,花椒10粒、油适当。
方法:
1豆角籽泡3小时以上;姜、大蒜去皮切末;
2排骨洗净斩成块;锅中水烧开后加入排骨、料酒煮沸捞起备用;
3锅中倒入适当油烧热,放入姜、葱、大蒜、花椒炒香,加排骨炒干水份,
4放入老抽,再加糖。
5加入淹没排骨的水,加5香粉、8角、盐、豆角籽。
6大火煮1个小时,随后转小火炖到肉烂豆软。直到汤汁收干。
文章到此结束,如果本次分享的四季豆子子怎么弄好吃和四季豆的家常做法第一名厨的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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