韭菜凉拌怎么弄好吃 韭菜凉拌做法

大家好，今天小编来为大家解答韭菜凉拌怎么弄好吃这个问题，韭菜凉拌做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 韭菜凉拌做法
2. 怎样凉拌韭菜好吃
3. 生拌韭菜做法
4. 凉拌韭菜的吃法

韭菜凉拌做法

主料：韭菜半斤

辅料：剁辣椒少许，生抽半勺，香油少许，耗油半勺。

做法：

1、洗干净食材，备用。

2、锅中水烧开后先烫韭菜头10秒钟。

3、再放入韭菜尾，烫20秒就足够了。

4、捞出食材，沥干水分装在碗中，放入剁辣椒生抽香油，拌匀即可装盘。

怎样凉拌韭菜好吃

韭菜摘干净，把韭菜头剪掉，不然有的有沙子，不好清洗。清洗干净韭菜上的沙土，浸泡半小时。

锅里加入清水，烧开，把韭菜放进锅里，到一点油，这样汆出来的韭菜不变色，绿绿的，就带断生就可以捞出，放到清水里过凉，捞出控水，切段，大小按自己喜好，我们是一棵韭菜切三段吧。切好的韭菜成到盆里，放生抽，耗油，香油，盐少许，也可以加蒜泥，胃不好就不要加了。拌匀即可

生拌韭菜做法

用料

韭菜适量

生抽适量

醋适量

生拌韭菜的做法步骤

1.韭菜洗干净后，控水。

2.切断，其实拧断更好，一小节一小节的。

3.放碗里加上生抽和醋，适量，也看个人口味，我是先放生抽后加醋，拌到有点甜就可以了，这里的甜是不加糖，利用韭菜＋生抽+醋自然生成。

4.静置十五分钟后就可以食用了，下粥下饭皆可。

韭菜一定要生的，这样会很香，因为本身自带香辛味，熟了后就失去这个味道了，就像大蒜一样。其次，拧比切更容易入味，也能减少静置时间，也更香。

凉拌韭菜的吃法

韭菜洗干净，控水切段。用盐，少许糖，辣椒油，香油。一拌就可以了。

韭菜凉拌怎么弄好吃和韭菜凉拌做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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