粤菜蒸五花肉的做法

粤菜蒸五花肉的做法
材料:
- 五花肉 500 克
- 姜片 2 片
- 蒜末 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水蒸气
步骤:

1. 五花肉切成大小均匀的薄片,放入碗中加入适量盐、鸡精、料酒和姜片腌制 15 分钟。
2. 蒸锅中加入适量的水蒸气,将腌制好的五花肉薄片放入蒸锅中,大火蒸 15 分钟。
3. 取出蒸好的五花肉薄片,撒上蒜末,淋上生抽、老抽和少许鸡精,再放入锅中蒸 5 分钟。
4. 最后,将蒸好的五花肉薄片取出,切成小块,摆放在盘中即可。
这就是粤菜蒸五花肉的做法,味道鲜美,肉质鲜嫩,让人回味无穷。在日常生活中,我们可以通过多种方式制作这道美食,例如烤箱、平底锅等等,让我们品尝到不同口味的五花肉。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/54wyv8euVnDv.html