湘菜清蒸鱼鲫鱼的做法大全

湘菜清蒸鱼鲫鱼的做法大全
配方:
- 鲫鱼一条(约500g)
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、白糖、鸡精适量
- 蒸鱼用的蒸锅
- 清水适量
做法流程:

1. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾,清水洗净,用刀在鱼身上切几刀,用盐、料酒、鸡精腌制10分钟左右。
2. 葱姜蒜切成末,放在鱼身上。
3. 把鱼放入蒸锅中,加入葱姜蒜末。
4. 加入足够的清水,把蒸鱼器的盖子打开。
5. 蒸20-25分钟左右,直到鱼熟透,口感鲜美。
适用人群:
- 适合所有年龄段的人群
注意事项:

1. 腌制时间可以根据自己的口味来调整。
2. 蒸鱼的时候,清水要适量,不要加太多水,以免影响口感。
3. 蒸鱼的时间要根据鱼的大小和蒸锅的大小来决定,蒸的时间越长,鱼的口感越鲜美。

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