韭菜饼加馅怎么弄好吃 羊肉馅韭菜饺子馅正宗调制方法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下韭菜饼加馅怎么弄好吃的问题，以及和羊肉馅韭菜饺子馅正宗调制方法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 半烫面韭菜馅饼怎样做好吃
2. 羊肉馅韭菜饺子馅正宗调制方法
3. 茄子韭菜馅包子的家常做法
4. 韭菜盒子肉馅怎样拌肉馅

半烫面韭菜馅饼怎样做好吃

韭菜，虾仁，鸡蛋。

先把虾仁放到容器中然后打入三个鸡蛋搅拌均匀，起锅烧油（油适量偏多一点）然后倒入锅中用筷子化散，炒熟后倒入容器中凉透。再把洗净的韭菜切碎放进去，再加少许盐搅拌均匀就可以包了。非常好吃鲜美。因为此馅料本身就是很鲜美的，所以无需再添加其它调料，那样反而掩盖了食材本身的鲜美的味道。

另外再和半烫面的时候里面一定要放少许盐和食用油，而且不要和的太硬或太软适当就可以了。

羊肉馅韭菜饺子馅正宗调制方法

材料

葱，盐，韭菜，酱油，羊肉，植物油，花椒水，鸡蛋，鸡精，十三香，姜，胡萝卜

做法

1.将羊肉剁馅儿，倒入酱油搅拌均匀.

2.植物油中放八角花椒烧热倒入羊肉馅中搅匀，之后加入盐、鸡精、十三香和花椒水搅拌均匀（一定要顺时针搅拌）.

3.依次放入剁碎的葱、姜、胡萝卜和韭菜搅匀，视饺子馅儿的干湿情况打入1-2枚鸡蛋搅拌均匀.

4.面粉加水和成面团，（最好提前2小时和面）分割搓成长条，切成小剂子，压扁擀圆，包入饺子馅儿.

5.锅中烧开水后放入饺子，水滚后点3次凉水就ok啦.

茄子韭菜馅包子的家常做法

用料

茄子数个

韭菜一小把

五花肉适量

鲜菇（香菇或木耳）

葱姜末适量

虾米皮

面粉

酵母

花生油适量

茄子包的做法

步骤一：

1，茄子切成1cm长的丁，撒点盐，盐1小时，会下许多水，把水份挤出来。

2，韭菜切0.5cm长短的小段。

3，鲜菇切小丁。

4，五花肉提前一天切丁，加味极鲜和料酒冷藏腌制。

5，如果放海米，要用水泡一下使之软化。

步骤二

1，把茄子，韭菜，葱姜末，肉，鲜菇，虾米皮等以上材料放到一起，加2勺豆瓣酱，拌均。加了豆瓣酱就不要加盐了，会太咸。

步骤三

1，加花生油，拌均。馅就调好了。

2，面粉＋酵母发酵好，可以包了。

步骤四

1，包好再饭10到20分钟。开火冒气再蒸12~15分钟。根据包子大小调整蒸制时间。

韭菜盒子肉馅怎样拌肉馅

韭菜盒子理肉馅，我是这样拌不出水，还好吃。

把韭菜挑好，摘根摘掉黄叶子洗干净，控水晾干水分备用。

肉馅用大勺炒七八分熟。因为烙韭菜盒子的时候，韭菜熟的快，肉熟得慢，肉必须先炒一下。

炒肉馅之前把酱油，蚝油，五香粉，味素适量放入肉馅搅拌好。大勺放油六七分热度，下肉馅炒成七八分熟，晾凉备用。

切韭菜(这时韭菜水分凉的差不多干了)切完。肉馅儿晾凉后放入盆里，把韭菜放到肉馅上面，倒入熟豆油或者是色拉油，滴几滴香油，搅拌均匀，这样韭菜表面让油包裹住，不出水，然后撒入适量盐拌均匀即可。

你要是想烙韭菜盒子，可以按照我这样拌韭菜盒子肉馅的方法，烙完的韭菜盒子，韭菜又绿馅儿又香，你要不要试一试哦？

关于韭菜饼加馅怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

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