川菜青椒炒鸡做法大全

川菜青椒炒鸡做法大全
青椒炒鸡是一道美味可口的川菜,不仅口感独特,而且营养丰富。下面是几种常见的川菜青椒炒鸡做法,供您参考。

1. 青椒炒鸡丝
将鸡肉切成丝,用料酒、盐、淀粉腌制20分钟左右。青椒切丝备用。热锅凉油,将鸡肉丝煸炒至变色,加入青椒丝继续翻炒,最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
2. 青椒炒鸡块
将鸡肉切成块,用料酒、盐、淀粉腌制20分钟左右。青椒切块备用。热锅凉油,将鸡肉块煸炒至变色,加入青椒块继续翻炒,最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
3. 青椒炒鸡胸肉
将鸡胸肉切成小块,用料酒、盐、淀粉腌制20分钟左右。青椒切块备用。热锅凉油,将鸡胸肉块煸炒至变色,加入青椒块继续翻炒,最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
4. 青椒炒鸡腿肉
将鸡腿肉切成小块,用料酒、盐、淀粉腌制20分钟左右。青椒切块备用。热锅凉油,将鸡腿肉块煸炒至变色,加入青椒块继续翻炒,最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
以上是几种常见的川菜青椒炒鸡做法,供您参考。不同的口味可以根据自己的喜好进行调整。

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