包子怎么弄好吃简单方便 农村女人做的好吃的萝卜丝大包子你会做吗怎么做更好吃

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本文目录

1. 菜包子包什么菜最好吃
2. 包子和馒头是怎么做的，怎么做才好吃
3. 机器包子好吃吗
4. 农村女人做的好吃的萝卜丝大包子你会做吗怎么做更好吃

菜包子包什么菜最好吃

你好，感谢你的问题，感觉问我问对人了哈哈！[大笑][大笑]

素菜包子其实素馅分很多种，但是常吃的就是胡萝卜啊韭菜鸡蛋啊这些，个人感觉从味蕾出发想这个问题哈，我的经验告诉我，素菜包子不管什么馅料吃多了会上火，这个季节推荐您吃些清淡的配菜。

比如：凉拌洋姜、凉拌芹菜花生豆，或者添加些清炒肉菜之类的，水果沙拉，外加主食小米粥。

这样的话，这顿饭菜既有颜值，又有营养，而且搭配起来做起来也特别简单。

下图是我婆婆做的凉拌洋姜，清炒西葫芦＋油菜小炒。还有我婆婆做的素包子。

特别简单而且爽脆可口。希望你能喜欢。不放试一试吧

包子和馒头是怎么做的，怎么做才好吃

你好，很高兴回答这个问题。包子和馒头虽然从字面上看起来不一样，实则是一样的，它都是通过发面和醒面做出来的，包子通常都是包了馅的而馒头都是实心的，在平常生活中馒头包子店好多，特别是城市里，每天早上匆匆上班的人们都会从包子店买两个包子当早晨。我有时候上班忙了不愿自己做馒头也会买两个，回来炒点菜喝点稀饭，是不是美美哒。下面看看我是怎样做包子和馒头吧。依稀记得小时候我妈都是用酵头发面（就是上次做馒头留一点，等下次发面用）等面发好了再用碱面揉，一定要揉开，不然包子馒头腥味大，而且发黄，不过以前酵头做的包子馒头很香很好吃。现在我家都是用酵母发面，主要比较省事而且不用二次放碱面揉，，而且研究证明酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。基本上包包子面软点500克面粉放5克干酵母，3克糖，300克水，揉成光滑面团，发至原来的两倍大，然后揉掉里面空气，包成包子，进行二次醒发，第二次醒发很重要，大概醒10-15分钟，蒸15分钟，关火焖五分钟就行了。馒头我觉得面稍微硬一点好吃，大概500克面粉200-250克水，干酵母5克，糖3克促进发酵，将面揉成光滑面团，发至原来两倍大，发好了揉掉里面空气，然后揉成一个一个馒头，一定要多揉，再放温锅发15分钟左右，蒸15-20分钟，焖五分钟就可以出锅了。

机器包子好吃吗

不好吃。我们陕西区域很多福建沙县店用的这样机子包的包子。每次吃的时候馅很硬。包子的口感也很差。完全不如新鲜包的。建议加盟带配方的包子连锁服务。可以利用别人稳定的配方。

农村女人做的好吃的萝卜丝大包子你会做吗怎么做更好吃

很高兴回答这个问题，因为我感觉这个问题就是为我而提的，第一我是农村女人，第二我会包包子。呵呵，这两点我都有了。接下来回答你的问题。萝卜丝包包子第一要面和的好，第二要馅拌的好，这样做出的包子才色香味俱全。

三妹是农村人，和发面都是用的家里土方法，就是用面头（就是和酵母是一个意思，起到发酵作用）和面。首先和面前把面头泡到水里，夏天很快就泡开了，因为三妹是北方人，冬天的时候要一个小时才可以用。面头泡开后，我们准备好面盆，倒入五百克面粉，加点白糖，白糖可以缩短发酵时间。然后倒入泡开的面头水开始和面，面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放到暖和的地方发酵两倍大，大概三个小时左右就可以了。

接下来做萝卜馅。把青萝卜洗净刮成丝，放到盆里加点盐，腌制出萝卜水分，大概十分钟。十分钟后挤出萝卜水分，剁成0.5公分长就差不多，剁碎后放到盆里，在切点葱花然后剁碎，放到萝卜盆里。加点盐，味精，料酒，十三香，农家料，一个鸡蛋搅拌均匀。

三个小时后面发酵好了，把案板上撒少许碱面，把面取出来揉出里面的空气，然后切成大小均匀的剂子，擀成圆皮，要中间厚边缘薄，接下来包包子，把拌好的馅放到包子中间，然后开始封口，如果你不会包好看的包子，那就捏成个圆的就行。包子包好后开始烧水，这个时候包子又可以进行二次发酵。水开后把包子放进锅里，蒸十分钟就可以。大火烧开，十分钟后停火，这时不要急着让包子出锅，让包子在锅里多焖一会，出锅太早会使包子冷热交叉太快，包子会变硬。焖个几分钟就可以出锅了。包子好不好吃，好不好看，和面和拌馅是关键，这是我的个人做法，仅供参考。谢谢

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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