将军 穿越 美食

穿越美食——将军的味蕾盛宴

材料：

- 500克猪肉 - 200克豆腐 - 100克青菜 - 50克葱姜蒜 - 20克料酒 - 10克生抽 - 5克老抽 - 5克盐 - 2克糖 - 10克鸡精 - 5克白胡椒粉 - 5克植物油

制作流程：

1.猪肉切成小块，加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 豆腐切成小块，青菜切成小段，备用。
3. 锅中倒入适量植物油，放入猪肉块煸炒至变色。
4. 加入豆腐块和青菜，继续煸炒均匀。
5. 倒入适量清水，大火烧开。 6. 加入葱姜蒜末，继续煮5分钟。 7. 加入白胡椒粉、盐、糖，调中小火，煮至汤汁浓稠即可。

适合人群：

- 适合消化不良、食欲减退、营养不良的人群。 - 适合孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等人群。

禁忌：

- 感冒、发热、腹泻、胃寒等人群不宜食用。 - 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。

注意事项：

- 烹饪过程中应注意火候，避免煮过头。 - 食用时应注意卫生，避免食用过期或腐烂的食物。 - 食用时应避免过多食用，以免影响身体健康。

综合评价：

这道菜是一道美味可口、营养丰富的菜肴。猪肉富含蛋白质，豆腐含有丰富的钙，青菜富含维生素C和纤维素。这道菜不仅美味，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有很好的帮助。

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