菠菜粉条怎么做好吃

菠菜粉条是一道美味可口的传统中式面食,怎么做才好吃呢?下面是一个简单的做法:
材料:
- 菠菜(适量)
- 粉条(适量)
- 猪肉(适量)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 酱油(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 食用油(适量)
步骤:

1. 将菠菜洗净,切成小段,用开水烫一下,去除苦涩味道,捞出沥干水分备用。
2. 粉条用清水冲洗干净,放入开水中煮5分钟,捞出沥干水分备用。
3. 将猪肉切成小块,用盐、鸡精、酱油、糖腌制20分钟。
4. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
5. 加入菠菜翻炒,加入适量水,放入粉条,煮5分钟左右,直到粉条变软。
6. 根据个人口味加入适量盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。
7. 装盘后撒上葱花点缀即可。
菠菜粉条煮得时间过长容易导致糊锅,所以要注意火候,煮到粉条变软、汤汁浓稠即可。这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,是一道非常适合早餐或午餐的中式面食。

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