惠灵顿牛排粤菜做法

惠灵顿牛排粤菜做法

1. 选择优质的牛肉

惠灵顿牛排是澳大利亚进口的优质牛肉，肉质鲜嫩多汁，口感极佳。在制作惠灵顿牛排时，需要选择新鲜的牛肉，并去除筋膜和脂肪。同时，要确保牛肉的表面没有伤口，这样可以保证肉质的新鲜度和口感。

2. 准备调味料

制作惠灵顿牛排需要准备一些调味料，包括盐、黑胡椒、大蒜、柠檬汁等。将牛排表面切几刀，用盐和黑胡椒调味，然后腌制20分钟左右。大蒜切碎，加入柠檬汁，做成调料备用。

3. 煎牛排

将腌制好的牛排放入平底锅中，用中火煎熟。在煎牛排的过程中，需要不断翻面，以保证两面均匀受热，并避免过度焦糊。煎至牛排表面金黄色即可。

4. 准备配菜

惠灵顿牛排的配菜也非常重要，可以搭配各种蔬菜和米饭。常见的配菜有西兰花、胡萝卜、洋葱等。在准备配菜时，需要选择新鲜、健康的食材，并切成合适的形状。

惠灵顿牛排粤菜做法

制作惠灵顿牛排需要选择优质的牛肉，准备适量的调味料，并煎牛排和准备配菜。这样做出来的惠灵顿牛排鲜嫩多汁，口感极佳。

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