小土豆的做法大全湘菜

小土豆的做法大全湘菜

配方:
- 小土豆 2个
- 辣椒 2个
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 将小土豆去皮,洗净,切成块状备用。
2. 将辣椒、姜、蒜切碎备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,加入辣椒煸炒。
4. 加入小土豆块,煸炒至小土豆表面微黄。
5. 加入料酒、生抽、盐、糖,继续翻炒。
6. 加入适量的水,焖煮3-5分钟。
7. 加入鸡精,翻炒均匀。
8. 装盘,即可享用。
适用人群:
- 适宜年龄段为18-45岁的成年人食用。
注意事项:

1. 炒小土豆时,应尽可能避免加入太多的油。
2. 小土豆焖煮的时间不宜过长,以免影响口感。
3. 食用时,应适量,不可过量。

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