粤菜大厨猪脚做法

粤菜大厨猪脚做法
猪脚是广东菜系中的经典食材之一，而粤菜大厨的猪脚做法更是独具特色。下面是一份简单的猪脚做法，供您参考。

1. 选用新鲜的猪脚，切成大块，焯水去血水后捞出备用。
2. 锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，放入猪脚块煸炒。
3. 加入适量的生抽、老抽、料酒和清水，翻炒均匀。
4. 加入适量的冰糖，煮至猪脚软烂，释放出更多的汁水。
5. 最后加入盐、鸡精和胡椒粉等调味料，翻炒均匀后即可出锅。
这份粤菜大厨的猪脚做法，口感鲜美，肉质酥软，汤汁浓郁，非常受欢迎。如果您也想尝试这种独特的猪脚做法，不妨自己动手做一份，感受粤菜大厨的手艺。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/5OMCcZgflKXR.html