各种鸡的做法大全菜名粤菜

粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。鸡是粤菜中常用的食材之一，不同种类的鸡可以做出不同风味的粤菜。以下是各种鸡的做法大全，供您参考。

1. 白切鸡：将鸡肉切成薄片，佐以姜蒜酱和酱油，口感鲜美。
2. 清蒸鸡：将鸡肉切成薄片，放在盘子里，撒上葱花和香菜，再淋上蒸鱼豉油，口感清淡。
3. 红烧鸡：将鸡肉切成小块，放在锅里煮，加入适量的姜蒜酱、酱油、糖等调料，口感浓郁。
4. 炸鸡：将鸡肉切成块，裹上面粉和蛋液，放入油锅中炸，口感酥脆。
5. 酱烤鸡：将鸡肉切成小块，放在烤盘上，涂上酱料，放入烤箱中烤，口感香脆。
以上是各种鸡的做法大全，不同的鸡可以做出不同风味的粤菜。无论是在家庭中自制菜肴，还是在医院照顾病人，粤菜都可以为人们带来美味的享受。

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