凉拌青椒的做法川菜

【凉拌青椒的做法川菜】

1. 青椒洗净去籽,切成小块。
2. 蒜切末,姜切成丝备用。
3. 锅中倒油,放入蒜末和姜丝煸炒出香味。
4. 加入青椒块煸炒至变软。
5. 加入适量盐、白糖、醋、生抽、料酒,翻炒均匀。
6. 最后撒上葱花,炒匀即可。
【做法2】

1. 青椒洗净去籽,切成小块。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 锅中倒油,加入青椒块煸炒至变软。
4. 加入适量盐、白糖、醋、生抽、料酒,翻炒均匀。
5. 加入打散的鸡蛋液,翻炒均匀。
6. 最后撒上葱花,炒匀即可。
【做法3】

1. 青椒洗净去籽,切成块状。
2. 黄瓜切成细丝备用。
3. 锅中倒油,加入蒜末煸炒出香味。
4. 加入青椒块煸炒至变软。
5. 加入适量盐、白糖、醋、生抽、料酒,翻炒均匀。
6. 加入黄瓜丝,翻炒均匀。
7. 最后撒上葱花,炒匀即可。
【做法4】

1. 青椒洗净去籽,切成块状。
2. 干辣椒切段备用。
3. 锅中倒油,加入青椒块煸炒至变软。
4. 加入适量盐、白糖、醋、生抽、料酒,翻炒均匀。
5. 加入干辣椒段,翻炒均匀。
6. 最后撒上葱花,炒匀即可。

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