青红椒怎么弄好吃好看 青青蛙怎么做好吃

星座屋 阅读:- 2023-07-12 10:39:47
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本文目录

  1. 咸红鱼怎么做好吃
  2. 青辣椒酱的做法王刚
  3. 青茄子最好吃的七种家常做法
  4. 青青蛙怎么做好吃

咸红鱼怎么做好吃

主料章红鱼3条

辅料:红尖椒1个、尖椒1个

调料:葱1段、姜1小块、黄酒3汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、植物油1汤匙

做法:
1.章红鱼去内脏,洗净后放大盆内;青红尖椒、葱、姜各切丝待用。

2.章红鱼倒黄酒,把一部分葱、姜丝放鱼身上腌制20分钟。

3.腌制后,上锅蒸制15分钟;取出后,把汤汁倒掉,葱姜拿掉。

4.把青红椒丝放在鱼身上,把另部分葱姜也放鱼身上,倒入蒸鱼豉油待用。

5中火,炒锅倒植物油油,油开后,淋到鱼身上,出香味即可食用。

青辣椒酱的做法王刚

材料:

青红椒一大把,大蒜、生姜、葱适量,生抽、蚝油、盐、白糖(根据个人口味准备其他调料)

步骤:

1、原材料准备

1、青红椒切成小块,家里有绞肉机的,可以直接用机械代替手工作业,方便快捷不辣手;

2、生姜、大蒜去皮后切碎,和辣椒分开放置;

3、小葱切碎,喜欢吃圆葱的可以准备一些圆葱切碎;

二、炒辣椒酱

1、起锅烧油,油热后倒入生姜、圆葱末和一半的大蒜末,炒香;

2、倒入辣椒碎,略微翻炒后加适量的盐、白糖、蚝油、一点生抽,小火反复翻炒,直至炒香;

3、辣椒快炒熟的时候,加入剩下的大蒜末,辣椒炒熟就可以关火了,将辣椒酱放到一边晾凉,然后可以装到瓶子里。

青茄子最好吃的七种家常做法

食材用料

青皮茄子1个,西红柿1个,大葱1段,姜2片,食盐适量

做法步骤:

步骤1

青茄子才能做出这道菜的味道,西红柿一个小点的就够

步骤2

给茄子和西红柿削皮

步骤3

茄子切成条,放2小勺盐,轻轻晃一晃盆使每条茄子都粘上盐

步骤4

盖上盖子,静置10分钟左右

步骤5

西红柿切小块

步骤6

用手把茄子抓一抓,把抓出的水倒掉

步骤7

用清水冲洗一遍,攥干水分

步骤8

姜切片,葱切小段

步骤9

开中火,铁锅放油,比平时炒菜稍微多一点点油,放姜片

步骤10

看到姜片周围冒泡,姜片颜色微黄时放入切好的大葱

步骤11

待葱炸出香味放入茄子,翻炒几下,盖盖一两分钟

步骤12

放入西红柿翻炒均匀,加盐,加鸡精,关火,滴两滴香油,出锅!

青青蛙怎么做好吃

材料:青蛙肉400克、食盐1克、青红椒各2个、食油30克、大蒜适量、生抽适量、姜适量、干辣椒适量、料酒适量、老抽适量。

1、青蛙肉清洗干净备用。

2、青红辣椒洗净切小段,姜切丝,大蒜略拍一下备用。

3、起锅倒油,放姜丝、干辣椒爆香。

4、放青蛙肉,倒入少许料酒,翻炒一会。

5、加入适量的生抽翻炒一会,再加老抽上色。

6、倒入适量的水,然后盖上锅盖,转小火炖20分钟。

7、20分钟后,放青红椒,再加适量的盐,开大火收汁。

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