韭菜馄饨怎么弄好吃 馄饨韭菜怎样调

大家好，关于韭菜馄饨怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于馄饨韭菜怎样调的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 猪肉韭菜馄饨是怎么做的
2. 韭菜馄饨馅的做法
3. 馄饨韭菜怎样调
4. 韭菜馅儿的馄饨怎样做啊

猪肉韭菜馄饨是怎么做的

将猪肉洗净，用刀剁成肉馅，剁时往肉上洒少许凉水，剁好后放入盐1/4勺、五香粉、料酒，搅匀，静置10分钟，炒锅中倒入油适量，鸡蛋打散，油温略高后将蛋液倒入锅中，炒熟后盛到菜板上剁成碎末，韭菜洗净控干水份，切成碎末，

放入鸡蛋末、盐1/2勺，放入肉馅，放入油1大勺、香油2小勺拌匀，然后取一张馄饨皮放在左手中，用一支筷子挑适量馅放到馄饨皮的一个角偏下的位置，用左手拇指将皮的一角翻下来罩住馅。

连皮带馅向前卷动，至另一角约有2CM处停住，抽去筷子。将一边的皮向内折，用手沾下水，涂到折过来的馄饨皮上。

将另一边的皮也向内折，压在沾过水的这边上，用双手略按压一下，使之粘合即可。

韭菜馄饨馅的做法

1.

以韭菜250g、猪肉馅1碗、鸡蛋4个、馄饨皮一袋半、盐1勺、蚝油1勺、香油1勺为例。

韭菜摘洗干净，切末

2.

4个鸡蛋加一点点盐,热油下锅炒,锅铲弄碎一点就行

3.

吃饭的小饭碗一碗肉馅..这个可多可少也可以替换虾仁

4.

鸡蛋凉了放馅料里.加一勺盐.就调料盒里的勺子就可以.个人习惯.放了1勺香油.也可以不放

5.

1,馅放中间.2,馄饨皮四周沾点水.3,馄饨皮两头捏合.4,在馄饨皮一角点一点水.5,两个角叠加捏合.就成了

6.

这是包好的样子

7.

最后出锅装碗，味道超级好

馄饨韭菜怎样调

馄饨肉馅里的韭菜要切的很小，因为馄饨吃的就是一个口感顺滑，如果韭菜切的大了，就影响口感。而且韭菜里要加入一点食用油，以锁住韭菜的水分。

韭菜馅儿的馄饨怎样做啊

把韭菜洗干净切好备用，把肉调好放盐花椒粉，均匀搅拌，开始把面敢薄，把馄饨皮弄好开始包就可以了，越吃越想吃。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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